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El Salvador SHG Finca Bella Vista “Dark-Medium Roast”
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El Salvador SHG Finca Bella Vista “Dark-Medium Roast”
100g
ベジャ・ビスタ農園は、同国のコーヒー生産の中心地であるアパネカ地域のサンタアナ火山山系、標高 1,450m~1,700m にまたがる水はけの良い火山灰土壌地帯に位置しています。
また、同農園名の ”Bella”はスペイン語で”美しい景色”という意味で、農園から谷越しに見えるコアテペケ湖の壮観な景色に由来する。
現在の農園主「ホセ エデュアルド」氏は、父ホセ レオナルド氏から同地を引継いだ2代目として同農園を運営し、施肥や剪定など農園のメンテナンスが行き届いており、毎年安定して、高品質なコーヒーを生産しています。
2015 年には 、COEで9 位 (87.91 点）に入賞した経歴を持ち、鮮やかな酸味の中にコクが感じられ、蜜柑やハチミツを思わせる爽やか甘みのあるでフルーツカクテルのようなフレーバーが特徴。
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